Paylaşmayı Seviyoruz

 

SAĞLIKLI BESLENMEK

Sağlığınız İçin Lütfen DİKKATLİ Okuyun.

YEMEK YERKEN

Yemek yeme alışkanlığınızı değiştirerek azar azar yiyerek mide yi yormadan yemek yeme alışkanlığı geliştirin

Sabah kahvaltısını mutlaka yapın

Öğün atlamayın

Sık sık ve doymadan sofradan kalkın

Yemek yerken yavaş yemeye özen gösterin

 

YEMEK PİŞİRİRKEN

    Haşlama  

    Buğulama

    Izgara tercih sebebi olmalı

 

YENİLECEK GIDALAR

    Posa bakımından zengin gıdalar tüketin

    Nişastalı besinleri tercih edin

    Taze meyve sebze tüketimini artırın

    Yeşil yapraklı gıdaları seçin

    Salatalık

    Domates likopen maddesi damarlarda kolesterol birikmesini engelliyor.

    Sarımsak-soğan-

    Yer elması

    Patates kabukları ile iyice temizledikten sonra

    Havuç-karaturp-şalgam

    Kereviz

    Enginar

    Brokoli

MEYVALAR

    Greyfurt

    Portakal

    Limon

    Elma Hazımsızlık için geceleri kabukları ile 2 elma yiyin

    Kivi

    Ayva

    Taze erik

    Kuru erik

 

İÇECEKLER

    Bol su için

    Gazlı içeceklerden uzak durun

    Soda içebilirsiniz mineral açısından zengin

    Bol meyve suyu tüketin

 

GENEL KURALLAR

    Yağ tüketiminde zeytinyağı ve soya yağını tercih edin

    Et yerken yağsız kısmını tercih edin

    Hindi eti tercih edin

    Balık özellikle derin denizlerde yaşayanlar canavar balıkları tercih edin

 

UZAK DURULMASI GEREKEN GIDALAR

    Unlu gıdalar ve mamulleri

    Tatlılar ve tatlı ürünlerinden şekerlemelerden uzak durun

    Sakatatlardan uzak durun işkembe, kelle paça, kokoreç vb.

    Pastırma, sucuk, salam, sosis, jambon

    Donmuş gıdalardan uzak durun

    Alkollü içkilerin vücut için zararlarını ve kalori açısından zararını unutmayın

    Kızartmalardan uzak durun

    Hazır çorbalar

    Hazır gıdalar

    Turşular

    Cipsler

    Mayonez ve ketçaplar

    Hazır et suları

    Tuzu kontrollü olarak kullanın fazlasının zararlı olduğu unutulmamalı

    Yağlardan uzak durun günlük yağ tüketimi 50 gr dan fazla olmamalı

 

 

YAŞAM İÇİNDE UYULMASI GEREKENLER

    Kolesterol seviyenizi ve kolesterol tipinizi belirleyin

    LDL KOLESTEROL ARTMASI ZARARLI

    HDL KOLESTEROL ARTMASI YARARLI

 

        TOTAL KOLESTEROL LDL HDL

NORMAL            200 ALTI            130 ALTI         40 ÜSTÜ

HASTALIK       ARTMIŞ             ARTMIŞ          AZALMIŞ

 

    Uyku düzeninizi kesinlikle bozmayın 8 saat uyumaya dikkat edin

    Kilonuza dikkat edin ve boy kilo yaş oranlarını mutlaka uyun

    Sigarayı kesinlikle bırakın

    Sigar dumanı olan yerlerden de uzak durun pasif içici durumda olmayın

    Oksijensiz ortamlardan uzak durun

    Özellikle sisli havalardan uzak durun

 

KALP DAMAR SAĞLIĞI İÇİN

    Sporu alışkanlık haline getirin her gün en az 20 dk. yapmaya çalışın

    Yüzme –kürek sporu-yürüyüş-bisiklet

    Ağırlık çalışın kontrollü olarak

    Kalp hastaları doktoru doğrultusunda hangi sporu yapabileceğine karar vermeliler

    Sarımsak faktörünü unutmayın o büyük bir antibiyotik ve damar açıcıdır

    B  vitamini alın

    Zeytinyağını sofranızdan eksik etmeyin

    Elmayı sofranızdan özellikle gece en az bir adet kabukları ile yiyin hazım kolaylaştırır.

    Kızartmadan mutlak uzak durun

    Cipslerden uzak durun sizin korkulu rüyanız bu sakın unutmayın

    Fındık sizin için önemli sakın unutmayın

 

DEZENFEKSİYON:        

Kimyasal olanlar:

Formalin

Krezol

Zefran

Süblime

Kireç

Alkol

 

FİZİKSEL OLANALAR:

SOĞUK         Bakterilerin üremelerini engeller  ÖLDÜRMEZ

SICAKLIK    Bakterileri 160- 600 derecede öldürür.

GÜNEŞ         Bakterileri öldürücü özelliği vardır.

 

     Deniz kıyılarında ve yüksek dağlık yerlerde temiz hava mevcuttur. Bu yüzdende verem ve ağır solunum yolu enfeksiyonlarında doğal ortamlar tavsiye edilir.

 

    ATEŞLİ HASTALIKLAR DA HASTA YEMEĞİ:

    • Hastada iştahsızlık baş gösterir
    • Kuvvetli gıdalar verilmemeli
    • Hasta yemek için zorlanmamalıdır
    • Uygun bir diyet vücut hastalıkla mücadele eder
    • Başlangıçta meyve suları verilebilir.
  • İştahsızlık kalkınca önce meyve-sebze-yağlı ve protein verilebilir

 

ORUÇ KÜRÜ:

  • Sindirim bozuklukları
  • Romatizma
  • Eklem iltihapları
  • Şeker hastalığı
  • Bez şişmeleri
  • Kireçlenmeler
  • Deri hastalıkları
  • Yüksek tansiyon
  • Astım
  • Böbrek taşları
  • Safra taşları
  • Aşırı şişmanlık
  • Kolesterol yüksekliği

     Oruç tedavisinde dilde paslanma ağızda kötü kokular oluşur hastaya sadece meyve suları ve veya bitki çayları verilir.

Bağırsakların temizliği içinde 1 lt. Soğuk su ile lavman yapılır.

 

ORUÇ KÜRÜ  SAKINCALI OLAN  HASTALIKLAR:

    • Kanser hastaları
    • Guatr
    • Tüberküloz
    • İsteri
    • Halsizlik

 

İŞTAHSIZLIK:

  • Bol miktarda çiğ yiyecekler verilir
  • Yeterli beslenme için bal yumurta sarısı vb.
  • Yoğurt yedirilmeli
  • Meyve suları
  • Sirke sarımsak karabiber
  • Çeşitli baharatlar
  • Maydanoz  bunlar iştahı açar
  • Etli-yağlı-sulu yiyecekler iştahsızlığı artırır.

 

CALSİYUM İÇERİKLİ YİĞECEKLER:

  • Soya fasulyesi ve ununda
  • Patates
  • Sebzeler
  • Kuru fasulye
  • Şeker ve hamur işleri

 

GÜNEŞ BANYOLARI:

  • Zayıflık
  • Kansızlık
  • Raşitizm
  • Romatizma
  • Kadın hastalıkları
  • Egzama
  • Kemik ve eklem tüberkülozları
  • İyileşmeyen yaralar
  • Eklem iltihabı
  • Siyatik

 

GÜNEŞ BANYOSU ZARARLI OLANLAR:

  • Uykusuzluk
  • Guatr
  • Yüksek ateş
  • Tansiyon yüksekliği
  • Kalp damar rahatsızlıkları
  • Heyecan

Kanser Hastası Yasaklar

Çiftlik balıkları              ( somon – çipura – levrek – alabalık )

Çiftlik tavuk ve hindi

Mevsim dışı meyva sebzeler

Gazlı içecekler

Minarelli içecekler

Hazır meyva suları

Hazır reçeller

Hazır pekmezler

Hazır tatlı ve tatlandırıcılar ile yapılmış tatlılar

Beyaz ekmek

Hazır yoğurt ve süt ürünleri

İşlenmiş çerez türleri

Siyah zeytin

 

Faydalı olabileceğini düşündüğümüz gıdalar

Köy yoğurdu

Az yağlı peynir

Kara kovan bal

Polen

Bal mumu

Arı sütü

Harnup pekmezi ( doğal )

Kereviz

Kereviz yaprakları

Enginar

Roka

Kara hindiba

Karnıbahar

Beyaz lahana

Pırasa

Taze fasulye

Bezelye

Bakla

Bamya

Havuç

Şalgam

Kara turp

Sarımsak

Soğan 

Şalgam suyu

 

Meyveler

Yer elması

Turunç

Elma

Armut

Ahlat

Kızılcık

Böğürtlen

Kuş burnu

Mürdüm eriği

Siyah çekirdekli üzüm ve çekirdekleri ezilmiş

Acve  hurma

Ceviz  günde 2-3 adet

Fındık  

Kayısı

Vişne

Deve dikeni tohumu  ezilmiş sabah akşam 1tatlı kaşığı yoğurt ile alınabilir

 

Her yemek de kullanılacak baharatlar

Çemen

Kimyon

Sumak

Nane

Karabiber ( mide sıkıntısı yok ise )

 

24 saatlik yemek yeme programıdır

Sabah kahvaltısı

07–08  arası

Yoğurt suyu  1 bardak ( köy yoğurdu suyu )

Yoğurt süzüldükten sonra üstte kalan sarı su

 

Yapılışı :

Yoğurt yapılır

Yoğurt buzdolabında yaklaşık 12 saat bekletilir

Yoğurt  süzülür

Süzülen su üst tarafında kalan sarı bir su vardır

Bu su 

Yoğurt suyudur

 

08-09  arası

1-köy peyniri     1     dilim

2-bal                   1     tatlı  kaşığı ( kara kovan balı )

3-polen               1/2   çay kaşığı

4-yeşil zeytin     3- 5  adet

5-sıkma meyva suyu    1- 2 bardak  

6-ekmek  ( eğer bulunur ise köy ekmeği ) 1-2 dilim

( elma-armut-nar-portakal-kuş burnu-kızılcık-böğürtlen-ahudu-ahlat-mürdüm eriği-siyah çekirdekli üzüm-acve hurması )

7- yoğurt       1-2 çorba kaşığı   ( ev yoğurdu )

 

Nebat

Karaciğer güçlendirici kullanınız.

Vücut kremlerini sürünülür.

 

Öğle yemeği

12 00 – 14 00 arası

Ekmek                                1-dilim

Kemik suyu çorbası              1 kase

Sebzelerinde oluşan yemek   ( enginar-bezelye-taze fasulye-karahindiba -)

Salata                                  ( kara hindiba salatası-roka  )

Yoğurt                                 1 kase  evde yapılan yoğurt

 

Ara öğün

16 00 civarı

Mevsimlik meyvalar dilim yada sıkma olarak

Yada

Yoğurt 1 kase

 

Akşam yemeği

17 00- 19 00 arası

Sebzelerinde oluşan yemek   ( enginar-bezelye-taze fasulye-karahindiba -)

Salata                                  ( kara hindiba salatası-roka  )

Yoğurt                                  1 kase  evde yapılan yoğurt

 

Nebat

Karaciğer güçlendirici

Güçlnedirici

Kullanınız

Vucut kremlerini sürünüz

 

Gece arası

08 -09 arası

Hurma   ( acve )                                             5 adet

Siyah çekirdekli üzüm                                   1 çorba kaşığı

Üzümün çekirdekleri içine dövülerek konur

Nar suyu                                                      1 adet orta boy

Nar çekirdekleri dövülerek içine konur

Karıştırılır 

Gece 1-bardak içilir

 

Yatmadan önce 

Yoğurt suyu  1-2 bardak ( köy yoğurdu suyu )